Организация питания в образовательной организации

1. ОБЩАЯ ИНФОРМАЦИЯ ОБ УСЛОВИЯХ ОРГАНИЗАЦИИ ПИТАНИЯ

В МБОУ СШ № 21 г. Липецка организовано горячее питание в школьной столовой. В столовой 170 посадочных мест. Школа имеет собственный пищеблок, состоящий из производственных помещений для переработки овощной, мясной, рыбной и другой продукции. Все цеха и отделения пищеблока ОО оснащены необходимым технологическим и холодильным оборудованием, которое в полном объеме включает в себя тепловое, механическое и весовое оборудование.

Дети обеспечены как льготным питанием, так и питанием с родительской доплатой.

       
     
 

 _________________________________________________________________________________________________

2. ФЕДЕРАЛЬНОЕ, РЕГИОНАЛЬНОЕ И МЕСТНОЕ ЗАКОНОДАТЕЛЬСТВО В ЧАСТИ УСЛОВИЙ И ПОРЯДКА ОБЕСПЕЧЕНИЯ И ОРГАНИЗАЦИИ ПИТАНИЯ, В ТОМ ЧИСЛЕ ЛЬГОТНОГО

- закон Российской Федерации от 29.12.2012 № 273-ФЗ "Об образовании в Российской Федерации";

- закон Липецкой области от 30.12.2004 № 166-ОЗ "О социальной поддержке обучающихся образовательных организаций и дополнительных гарантиях по социалаьной поддержке детей-сирот и детей, оставшихся без попечения родителей, в Липецкой области";

- закон Липецкой области от 21.10.2022 № 205-ОЗ "О мерах социальной оддержки членов семьи лиц, принимающих участие в специальной военной операции на территориях Украины, Донецкой Народной Республики, Луганскоой Народной Республики, Запорожской и Херсонской областей";

- приказы управления образования и науки Липецкой области:

   - от 07.06.2021 № 779 "Об утверждении административного регламента предоставления государственной услуги по предоставлению социальных выплат на питание обучающихся в муниципальных общеобразовательных учреждениях и в частных образовательных организациях, имеющих государственную аккредитацию",

   - 07.06.2021 № 781 "Об утверждении административного регламента предоставления государственной услуги по обеспечению бесплатным горячим питанием обучающихся по образовательным программам начального общего образования в муниципальных общеобразовательных организациях и в частных общеобразовательных организациях, имеющих государственную аккредитацию";

 - приказы департамента образования администрации города Липецка:
_____________________________________________________

3. ЛОКАЛЬНЫЕ НОРМАТИВНЫЕ АКТЫ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОГО УЧРЕЖДЕНИЯ РЕГЛАМЕНТИРУЮЩИЕ:

 - порядок организации питания обучающихся в образовательном учреждении:  приказ МБОУ СШ № 21 города Липецка "Об организации питания в первом полугодии 2023-2024 учебного года"

- создание бракеражной комиссии по осуществлению бракеража готовой продукции, состав комиссии:  приказ МБОУ СШ № 21 города Липецка "Об организации питания в первом полугодии 2023-2024 учебного года"

- порядок проведения мероприятий по родительскому контролю за организацией питания обучающихся, в том числе порядок доступа родителей в помещения для приема пищи, график проведения родителями дней дегустации

________________________________________________________________________________________________________________

4. ДВУХНЕДЕЛЬНОЕ МЕНЮ ДЛЯ ТРЁХРАЗОВОГО, ДВУХРАЗОВОГО, ОДНОРАЗОВОГО ПИТАНИЯ ОБУЧАЮЩИХСЯ И ЕЖЕДНЕВНОЕ МЕНЮ  >>  ИЗУЧИТЬ МЕНЮ ДЛЯ ВСЕХ КАТЕГОРИЙ 

1. Одноразовое (из расчета 80 рублей в день на одного учащегося за счет средств бюджета) – для учащихся 1- 4 классов   завтрак - 1 смена    /     обед - 2 смена - 2 смена

2. Одноразовое (из расчета 20 рублей в день на одного учащегося за счет средств бюджета) – для учащихся 5-11 классов

3. Одноразовое (из расчета 55 рублей в день на одного учащегося за счет средств бюджета) – для учащихся 5-11 классов из семей опекуна (попечителя), приемных семей и учащихся 5-11 классов из многодетных семей

4. Одноразовое (из расчета 81 рубль в день на одного учащегося, в том числе: 20 рублей за счет средств бюджета, 61 рубль за счет родительской доплаты) – для учащихся 5-11 классов

5. Одноразовое (из расчета 81 рубль в день на одного учащегося, в том числе: 55 рублей за счет средств бюджета, 26 рублей за счет родительской доплаты) – для учащихся 5-11 классов из семей опекуна (попечителя), приемных семей и учащихся 5-11 классов из многодетных семей;

6. Двухразовое (из расчета 93 рубля в день на одного учащегося, в том числе: 80 рублей за счет средств бюджета, 13 рублей за счет родительской доплаты) - для учащихся 1-4 классов;

7. Двухразовое (из расчета 93 рубля в день на одного учащегося, в том числе: 20 рублей за счет средств бюджета, 73 рубля за счет родительской доплаты) – для учащихся 5-11 классов;

8. Двухразовое (из расчета 93 рубля в день на одного учащегося, в том числе: 55 рублей за счет средств бюджета, 38 рублей за счет родительской доплаты) – для учащихся 5-11 классов из семей опекуна (попечителя), приемных семей и учащихся 5-11 классов из многодетных семей;

9. Двухразовое (из расчета 80 рублей в день на одного учащегося за счет средств бюджета) – для учащихся 1-11 классов с ограниченными возможностями здоровья и детей-инвалидов, а также для учащихся, оба родителя или один из родителей которых являлись военнослужащими, лицами, проходящими службу в войсках национальной гвардии Российской Федерации и имеющими специальное звание полиции, и погибли при выполнении задач в ходе специальной военной операции на территориях Украины, Донецкой Народной Республики и Луганской Народной Республики, Запорожской и Херсонской областей;

10. Двухразовое (из расчета 80 рублей в день на одного учащегося за счет средств бюджета) для учащихся 5-11 классов – детей участника специальной военной операции на территориях Украины, Донецкой Народной Республики и Луганской Народной Республики, Запорожской и Херсонской областей;

11. Трехразовое (из расчета 105 рублей в день на одного учащегося, в том числе: 80 рублей за счет средств бюджета, 25 рублей за счет родительской доплаты) - для учащихся 1-4 классов, посещающих группы продленного дня;

12. Трехразовое (из расчета 105 рублей в день на одного учащегося, в том числе: 55 рублей за счет средств бюджета, 50 рублей за счет родительской доплаты) – для учащихся 5-9 классов, посещающих группы продленного дня: из малоимущих семей, семей опекуна (попечителя), приемных семей, многодетных семей;

13. Трехразовое (из расчета 105 рублей в день на одного учащегося, в том числе: 20 рублей за счет средств бюджета, 85 рублей за счет родительской доплаты) - для учащихся 5-9 классов, посещающих группы продленного дня;

14. Трехразовое (из расчета 105 рублей в день на одного учащегося, в том числе: 80 рублей за счет средств бюджета, 25 рублей за счет родительской доплаты) – для учащихся 1-9 классов с ограниченными возможностями здоровья и детей-инвалидов, посещающих группы продленного дня, а также для учащихся, посещающих группы продленного дня, оба родителя или один из родителей которых являлись военнослужащими, лицами, проходящими службу в войсках национальной гвардии Российской Федерации и имеющими специальное звание полиции, и погибли при выполнении задач в ходе специальной военной операции на территориях Украины, Донецкой Народной Республики и Луганской Народной Республик, Запорожской и Херсонской областей;

15. Трехразовое (из расчета 105 рублей в день на одного учащегося за счет средств бюджета) – для посещающих группы продленного дня учащихся 1-9 классов – детей участника специальной военной операции на территориях Украины, Донецкой Народной Республики и Луганской Народной Республики, Запорожской и Херсонской областей.

 

 

ЕЖЕДНЕВНОЕ МЕНБЮ ПРИГОТАВЛИВАЕМЫХ БЛЮД

 

   2021-2022 учебный год       - сентябрь 2021      - декабрь 2021     - март 2022  
- октябрь 2021   - январь 2022     - апрель 2022  
  - ноябрь 2021     - февраль 2022      - май 2022 
           
   2022-2023 учебный год  - сентябрь 2022   - декабрь 2022   - март 2023
   октябрь 2022   - январь 2023   - апрель 2023
  - ноябрь 2022   - февраль 2023   - май 2023
           
   2023-2024 учебный год   - сентябрь 2023     - декабрь 2023     
   - октябрь 2023    - январь 2024     
  - ноябрь 2023     - февраль 2024     
           

 

Диетическое меню отсутствует

_________________________________________________________________________________________________

5. ИНФОРМАЦИЯ О ЮРИДИЧЕСКОМ ЛИЦЕ, ОКАЗЫВАЮЩЕМ УСЛУГУ ПО ОРГАНИЗАЦИИ ПИТАНИЯ ОБУЧАЮЩИХСЯ В ОБРАЗОВАТЕЛЬНОМ УЧРЕЖДЕНИИ: 

       1. Общество с ограниченной ответственностью «МАСТЕР-ПРОВИАНТ».

_________________________________________________________________________________________________

6. ИНФОРМАЦИЯ О ЮРИДИЧЕСКОМ ЛИЦЕ, ПОСТАВЛЯЮЩЕМ ПРОДУКТЫ И ПРОДОВОЛЬСТВЕННОЕ СЫРЬЁ ДЛЯ ПИТАНИЯ ОБУЧАЮЩИХСЯ В ОБРАЗОВАТЕЛЬНОМ УЧРЕЖДЕНИИ: 

       1. Общество с ограниченной ответственностью «МАСТЕР-ПРОВИАНТ».

_________________________________________________________________________________________________

7. ГРАФИК ПРИЁМА ПИЩИ ОБУЧАЮЩИМИСЯ В ШКОЛЬНОЙ СТОЛОВОЙ ПО КЛАССАМ

1 смена

  № перемены        Смена      Время  Классы
1 1      8:45 - 8:55          1А, 1Б, 1В,  1Г     
2 1 9:40 - 10:00      2А, 2Б, 2Г, 3Б, 4Б, 4В     
3 1 10:45 - 11:00 5А, 5Б, 5В, 5Г, 6А, 6Б
4 1 11:45 - 12:00  6В, 6Г, 7А, 7Б, 7В, 7Г
5 1 12:45 - 13:00 8А, 8Б, 8В, 9А, 9Б, 9В, 10А, 11А
       
1 2 13:45 - 14:00    2Б, 3А, 3В, 4А, 4Г    

 _________________________________________________________________________________________________

8. КАТЕГОРИИ ОБУЧАЮЩИХСЯ, КОТОРЫМ ПИТАНИЕ ПРЕДОСТАВЛЯЕТСЯ НА ЛЬГОТНЫХ УСЛОВИЯХ, ИНФОРМАЦИЯ О ПОРЯДКЕ ПРЕДСТАВЛЕНИЯ ЛЬГОТНОГО ПИТАНИЯ

Льготным питанием обеспечены: учащиеся 1-4 классов, - учащиеся  с ОВЗ и дети-инвалиды, дети из многодетных семей, дети участников СВО.

_________________________________________________________________________________________________

9. РЕГУЛЯРНАЯ ИНФОРМАЦИЯ ОБ ОРГАНИЗАЦИИ МАССОВЫХ МЕРОПРИЯТИЙ, ТЕМАТИЧЕСКИХ ВНЕКЛАССНЫХ ЗАНЯТИЙ (КОНКУРСОВ, ЛЕКЦИЙ, СЕМИНАРОВ, КРУГЛЫХ СТОЛОВ, ВЫСТАВОК) В ЦЕЛЯХ ПРОПАГАНДЫ ЗНАНИЙ ПО КУЛЬТУРЕ ПРАВИЛЬНОГО ЗДОРОВОГО ПИТАНИЯ.

15.04.2022  Единый дегустационный день

_________________________________________________________________________________________________

10. ИНФОРМАЦИЯ О ПРОВЕДЕНИИ ДНЕЙ ДЕГУСТАЦИИ ДЛЯ РОДИТЕЛЕЙ 

15.04.2022  Единый дегустационный день

_________________________________________________________________________________________________

11. СИСТЕМАТИЧЕСКИЕ ИТОГИ МОНИТОРИНГА ОКАЗАНИЯ УСЛУГИ ПО ОРГАНИЗАЦИИ ПИТАНИЯ В ОБРАЗОВАТЕЛЬНОМ УЧРЕЖДЕНИИ

- Организация автоматического мониторинга и анализа ежедневного меню горячего питания обучающихся по образовательным программам начального общего образования за январь 2023  на федеральном портале http://мониторингпитание.рф/данные/link.php?school=3cd7e906-ee0b-11eb-926f-d23745728baa&n=01.01.2023&k=31.01.2023 

_________________________________________________________________________________________________

12. ФОРМЫ ОБРАТНОЙ СВЯЗИ  ДЛЯ РОДИТЕЛЕЙ

- мониторинг оценки качества питания и работы школьной столовой через систему QR-кодов;  WEB banner  
- результаты анкетирования, опросов и тестирования родителей и обучающихся;
- предложения родителей по улучшению питания школьников;
- ответы на вопросы родителей по вопросам питания.  http://www.school21-lipetsk.ru/chasto-zadavaemye-voprosy

_________________________________________________________________________________________________

13. СВЕДЕНИЯ О РАБОТНИКАХ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОГО УЧРЕЖДЕНИЯ, ОТВЕТСТВЕННЫХ ЗА РАБОТУ ПО ВОПРОСАМ ОРГАНИЗАЦИИ ПИТАНИЯ ОБУЧАЮЩИХСЯ

Ответственный за организацию питания - Суворова Ольга Серафимовна.
Связаться по всем вопросам, касающихся питания можно по электронной почте Адрес электронной почты защищен от спам-ботов. Для просмотра адреса в вашем браузере должен быть включен Javascript., а также по телефону +7 (4742) 41-56-20
 

_________________________________________________________________________________________________

Цифровизация школьного питания

Инструкции для родителей
  1. Ребенок должен есть разнообразные пищевые продукты. Ежедневный рацион ребенка должен содержать около 15 наиме­нований разных продуктов питания. В течение недели рацион питания должен включать не менее 30 наименований разных продуктов питания.
  2. Каждый день в рационе питания ребенка должны присут­ствовать следующие продукты: мясо, сливочное масло, молоко, хлеб, крупы, свежие овощи и фрукты. Ряд продуктов: рыба, яйца, сметана, творог и другие кисломолочные продукты, сыр — не обязательно должны входить в рацион питания каждый день, но в течение недели должны присутствовать 2—3 раза обязательно.
  3. Ребенок должен питаться не менее 4 раз в день.
    Учащиеся в первую смену в 7:30—8:30 должны получать завтрак (дома, перед уходом в школу), в 11:00—12:00 — горячий зав­трак в школе, в 14:30—15:30 — после окончания занятий — обед в школе (обязательно для учащихся групп продленного дня) или дома, а в 19:00—19:30 — ужин (дома).
    Учащиеся во вторую смену в 8:00—8:30 должны получать завтрак (дома), в 12:30—13:00 — обед (дома, перед уходом в школу), в 16:00—16:30 — горячее питание в школе (полдник), в 19:30- 20:00-ужин (дома).
  4. Следует употреблять йодированную соль.
  5. В межсезонье (осень — зима, зима — весна) ребенок должен получать витаминно-минеральные комплексы, рекомендованные для детей соответствующего возраста.
  6. Для обогащения рациона питания школьника витамином «С» рекомендуем обеспечить ежедневный прием отвара шипов­ника.
  7. Прием пищи должен проходить в спокойной обстановке.
  8. Если у ребенка имеет место дефицит или избыток массы тела (эти сведения можно получить у медицинского работника школы), необходима консультация врача, так как в этом случае рацион питания ребенка должен быть скорректирован с учетом степени отклонения физического развития от нормы.
  9. Рацион питания школьника, занимающегося спортом, должен быть скорректирован с учетом объема физической нагрузки.  

Рекомендуется употреблять пищу, состоящую на 15 −20% из белков, на 20 −30% из жиров, на 50- 55% из углеводов, содержащихся в овощах, фруктах, злаках, орехах.

_________________________________________________________________________________________________
Здоровое питание и информация для детей и родителей:
 _________________________________________________________________________________________________